Formation
Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec
1992
Chef cuisinier
Expérience professionnelle
Restaurant Helena
Depuis 2012
Propriétaire
Restaurant Portus 360
Depuis 2003
Propriétaire
Cantinho de Lisboa
2013 - 2018
Propriétaire
Centre de la petite enfance Alexis le Trotteur
1988 - 2002
Gestionnaire de cuisine
